فراخ باللحمه المدخنه و سوس الباربيكيو جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. Hickory smoked chicken خاصه بمطعم سبيكترا 
                                                
                                                
                            
                                                            -  قطع صدور فراخ مخليه 
-  شرائح لحمه مدخنه 
-  شرائح جبنه شيدر مستورد 
-   باربيكيو صوص 
                            
                        
                        
                        
                                                
                        
                                                            - 
                                    1   
                                    تقطع الصدور حسب الحجم المرغوب و تدهن الطاسه بالزيت ثم توضع الفراخ علي نار هادئه و تقلب علي الوجين من حين لأخر
                                                                    
- 
                                    2   
                                    عند انتهاء تسويه الفراخ يتم وضع شريحه لحم مدخن فوقها شريحه من الجبنه الشيدر و تغطي الطاسه مع ترك النار هادئه لمده خمس دقائق
                                                                    
- 
                                    3   
                                    عند الانتهاء تقدم في الطبق و يوضع فوقها الباربيكيو صوص يمكن ان تقدم مع مكرونه او حسب الرغبه